居食台所チノスをご覧いただき、誠にありがとうございます。

チノス（chinos）とはスペイン語で『中国の人達』という意味があります。ひばりヶ丘に移転する前は東久留米市で約10年営業しておりました。

当時、店舗の外観が洋風ということ、地域に密着した店づくりを目指していたため、「下町風」「親しみやすさ」をイメージした時、スペインが頭に浮かびました。店舗名から「中華」とは想像できませんが、そのギャップを活かしてひばりヶ丘でも、気軽な中華料理店として地域に貢献していきたいと考えています。